ブールミッシュの歴史とこだわり
銀座に本店を構え、日本のフランス菓子のパイオニアとして知られるブールミッシュ。今回は、その代表作「トリュフケーキ」を中心に、店の歴史とこだわりに迫ってみたいと思います。
トリュフケーキの魅力
代表的な商品である「トリュフケーキ」は、中にまるごと一粒のトリュフチョコレートを忍ばせ、焼き上げられる。その独自の創作が、2022年モンド・セレクション金賞を受賞するほどの美味しさと評価を得ています。 詳細はこちら
受賞歴と認知度
トリュフケーキは世界食品コンテストモンド・セレクションで16年連続最高金賞を受賞し、2022年には25年連続最高金賞を獲得。これだけの受賞歴が、世界中で愛される理由です。
メディアでの取材と評価
WEBメディア「舌肥」や「マガジンサミット」、「Hanako.tokyo」など、多数のメディアから取材され記事化。これらの記事はSmartNewsやグノシー、アンテナ、gooニュース、Googleニュースなど大手キュレーションメディアにも掲載されています。
ユーザー層
ブールミッシュのお菓子は、広い年齢層の女性に愛されています。30代から60代まで、幅広いユーザーが共感し、楽しんでいるのが特徴です。
おススメの食べ方
トリュフケーキを楽しむおすすめの食べ方は、容器を取り耐熱容器に載せ、ラップで覆った後、5,600wの電子レンジで15秒ほど温めること。トリュフチョコがトロけ、チョコの香りと焼きたての風味を堪能できます。
最後に
ブールミッシュは、歴史と伝統に裏打ちされたフランス菓子のエキスパート。「トリュフケーキ」を通じて、その素晴らしさをぜひ体験してみてください。世界が認めた美味しさが、きっと感動を与えてくれることでしょう。
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